NOTRE ORIGINE : DORTMUND

Dortmund, autrefois connue comme la capitale allemande de la bière, est une ville façonnée par son riche patrimoine industriel et sa tradition brassicole. Profondément ancrée dans l'acier, le charbon et le houblon, elle s'est transformée en un centre moderne de culture et d'innovation, tout en préservant fièrement son héritage. C'est ici, au cœur de cette ville brassicole emblématique, que naît notre bière, produit à la fois de la tradition et du progrès.

Notre guide local de Dortmund, si vous visitez notre ville d'origine.

Matin

Deux personnes tiennent chacune une canette de la marque DAB. L'une d'elles porte une montre et une bague.

1. Petit-déjeuner avec une bière de Dortmund

Commencez votre journée dans le salon vert du Nordmarkt, le cœur du centre ville : « Petit-déjeuner avec Mett » - des petits pains salés à la mode de Dortmund avec du porc haché, suivi d'une promenade jusqu'à la brasserie.

Une grande cuve de brassage en cuivre domine la pièce, équipée de valves et d'une surface polie.

2. Visite du musée de la brasserie et visite guidée

Découvrez la riche histoire brassicole de Dortmund - une visite guidée est disponible et fortement recommandée pour ceux qui veulent plonger plus profondément dans la légendaire culture de la bière de la ville. Des méthodes de brassage traditionnelles aux histoires fascinantes des brasseries locales, cette visite offre un goût authentique de l'héritage de Dortmund.

Des immeubles résidentiels modernes bordent un canal avec des chemins et des espaces verts. En arrière-plan se trouvent le centre-ville, des églises et la tour de télévision.

3. Promenade dans le centre-ville

Après la visite de la brasserie, je me promènerai dans le centre-ville de Dortmund, j'admirerai l'architecture et je découvrirai un merveilleux mélange de bâtiments historiques et modernes et de bars locaux. En chemin, je m'arrêterais peut-être dans un pub traditionnel pour goûter une autre bière locale. Hautement recommandé : « Zum Sauren » - LE pub DAB du centre-ville. Situé sur la Hansaplatz, c'est l'endroit idéal pour profiter de l'ambiance animée autour d'une bière DAB. On y sert également la spécialité locale « Pfefferpotthast ».

Midi

Vue aérienne d’un grand stade avec des supports jaunes distinctifs, entouré d’un complexe sportif et de zones vertes.

4. Visitez le musée du BVB

Un must pour tout fan de football : le BORUSSEUM, le musée du Borussia Dortmund au SIGNAL IDUNA PARK. Vous y découvrirez la riche histoire du club, revivrez ses grandes victoires et apprendrez à connaître des légendes comme Jürgen Klopp. Passez du temps à explorer la passion et l'énergie qui se cachent derrière l'héritage du BVB.

Un grand stade avec des supports jaunes distinctifs se détache sur un arrière-plan de collines et de ciel nuageux.

5. Visite du stade

Faites une visite guidée du SIGNAL IDUNA PARK- une expérience mémorable, surtout lorsque vous pénétrez dans la légendaire « Südtribüne », la plus grande terrasse debout d'Europe.

Soirée

Deux mains tiennent des canettes de bière vertes et fraîches couvertes de condensation.

6. Dîner dans une taverne traditionnelle

Dîner au Pfefferkorn n° 1 am Markt, un restaurant réputé pour son charme rustique et sa cuisine régionale. J'opterais pour un copieux « Sauerbraten » ou « Westphalian Mettwurst », accompagné d'une bière DAB classique de Dortmunder.

Une structure en acier jaune surmonte un bâtiment, dominant un paysage verdoyant sous un ciel nuageux.

7. Ambiance football au stade ou dans un bar

S'il y a un match du BVB, assister à un match de la Bundesliga au Signal Iduna Park serait un véritable moment fort. Sinon, je me rendrais dans un bar sportif local comme le Westphalenschenke Dortmund, où l'esprit du football est bien présent, même en l'absence de matchs en direct. Regarder le match sur un grand écran parmi des supporters passionnés est une expérience à part entière.

Des maisons modernes bordent un canal aux rues illuminées. À l’arrière-plan, le centre-ville, des églises et la tour de télévision.

8. Boisson d'adieu dans la vieille ville

Pour terminer la journée, je me détendrais dans un jardin à bière ou un pub traditionnel de la vieille ville de Dortmund. Des endroits comme le Gänse-Markt Dortmund sont parfaits pour déguster une dernière bière Dortmunder dans une atmosphère chaleureuse et refléter sur une journée plein de saveurs, de culture et de football.

Vers la présentation de l'expérience